新年A股“吃喝行情”涨势如虹，食品饮料龙头股市值齐创新高，“吸金”又“吸睛”。1月8日，连续收创新高的股王贵州茅台终见回调下跌2.34%，北向资金犀利净买入资金超12.5亿元，合计持仓贵州茅台金额超过2180亿元!对于优质龙头股回调，北向资金显示出坚定的加仓信心。

1月8日，食饮板块短暂回调，巨额资金逢跌借道刚上市的食品ETF(515710)加仓布局后市行情，力度凶猛。据上交所1月8日披露数据，首只“食品ETF”——华宝中证细分食品饮料产业主题ETF，基金简称“食品ETF”，交易代码515710，继1月7日上市首日吸金2.81亿元后，1月8日单日净申购资金升至4.40亿元，呈现极高的买入热情。

首只食品ETF(515710)成交爆火，资金加速涌入

在“吃喝行情”的持续催化下，食品ETF(515710)场内交投爆火，上市后连续两个交易日单日成交额超5亿元，分别高达5.68亿元、5.94亿元，资金买入热情极高，盘中持续性呈现溢价交易，连续两日换手率超过50%，市场关注度火热。

Wind数据显示，食品ETF(515710)上市2个交易日获得场内超过7.2亿元净申购资金，伴随着资金持续涌入，食品ETF(515710)最新基金份额也增至15.55亿份，规模16.05亿元，相较8.65亿元成立规模接近翻倍，资金加仓意愿明显。

业内人士表示，就贵州茅台而言，每手接近21万元的高门槛就很难满足一些中小散户的投资需求，也不易分散风险，相对而言食品ETF(515710)的交易门槛则亲民的多，食品ETF(515710)目前价格1.033元，每手交易门槛仅有100元出头，且ETF卖出没有印花税(股票为1‰)，投资高效便捷。

此外，食品ETF(515710)成份股不仅集中覆盖贵州茅台、五粮液、山西汾酒、海天味业等热门食品龙头股，同时兼顾调味品、乳品、食品综合精品龙头上市公司，为投资者提供一键介入50只食品龙头股投资的便捷工具。

【申万食品饮料首席吕昌：这种波动可能对于真正优秀的公司往往是再次上车的机会】

1月7日，申万研究所执行总经理，食品饮料行业首席分析师吕昌先生在Wind3C《暖心更暖胃，首席畅聊未来“吃喝行情”》路演中表示：板块尽管累计涨幅和估值在相对较高的位置，但是市场还是通过横向比较，会选择最确定的方向，所以市场短期可能有一些时候会犯一些错误，但是长期来看，市场的选择一定是正确的。类似于这种波动，可能对于真正优秀的公司往往是再次上车的机会。

站在当下即将春节的旺季时间点，我们对旺季消费比较有信心，这是属于整个食品饮料比较好的短期投资节点。从中长期来看，行业背后的支撑逻辑没有太多变化。食品饮料仍然是值得大家关注和投资的一个很好的赛道，当然选择是非常苦恼的一件事，如果大家不愿意做繁多的选择的话，可以食品ETF(515710)，我相信能够非常好的，甚至超额享受这个板块增长的红利。

【华创证券研究所所长董广阳：食品饮料就是穿越周期的板块，未来更加会穿越周期】

华创证券研究所所长，新财富、水晶球、金牛奖“三连冠”董广阳于12月14日Wind3C《酒中有深味?拥抱需求复苏，聚焦成本推动》中表示：食品饮料就是穿越周期的板块，未来更加会穿越周期，因为这些龙头公司确定性、稳定性更强，而且随着市场不断扩散。

我们14亿人口的大市场，而且进入到一个中国品牌自主创新的时代，相信中国有很多企业会自己不断的走出自己的路来，就投食品饮料投龙头的综合。如果个人特别能搞清楚某家公司也行，但是如果搞不清楚，最好是投一个组合，投行业龙头公司，投食品类的ETF是相对比较好的一个选择。因为ETF买的主要就是最主流能够长期持续的大公司为主的基金。相信食品饮料未来在中国有前途的话，其实投资这个核心就够了，它会自动帮你调整比例。

【新财富第一，广发证券王永锋：我们国运不会被打断，我们相信我们的国运】

2020年新财富排名第一，广发证券食品饮料行业首席分析师王永锋于12月17日Wind3C《“资深美食家”王永锋邀您共享美酒华食》路演中表示：从量的级别上看，中国的消费力是全球最牛的，从价的角度看中国一直在往上走，量和价想明白之后，我们国运不会被打断，我们相信我们的国运。从百年周期纵观全球历史，其它国家发生的就是消费和医药，中国正处于消费市场快速发展的阶段，正在重复这个过程。

最好的指数就是把各个龙头公司全挑出来，这样的指数基金等于说买了各个龙头公司，分享这个社会的进步，等于说我们买的是国运。食品听下来感觉特别简单，但以我这十多年做研究的经验，行业壁垒其实极高，可能得20年或者10年的功力才能达到一定的境界，看懂行业很困难，而且大部分人没有时间和精力做深入研究，把专业的事情交给专业的人，让我们去做研究，去做ETF的投资，这是大家最优的选择。

【特别提示】

国内首只食品ETF(515710)已于2021年1月7日登录上交所上市交易，交易门槛每手仅100元出头，卖出没有印花税(股票为1‰);食品ETF跟踪复制中证细分食品饮料产业主题指数(CSI000815)，自2005年以来截至2020年末，细分食品指数涨幅近38倍。

指数成份股涵盖五粮液、贵州茅台、泸州老窖等知名白酒龙头，白酒股权重超57%，同时覆盖海天味业、伊利股份、汤臣倍健、百润股份等调味品、乳品、食品综合精品龙头上市公司，为投资者提供一键介入食品龙头股投资的便捷工具。